◆ドクター・サカイガーリック
ドクター・サカイ(農学博士境功太郎先生)ガーリックは、ニンニクを食べたときの不快臭や胃腸への刺激、むかつきの原因になるアリル化合物だけを取り除いた特許ニンニクです。
『にんにく本来の有効性を失うことなく、食後の不快臭の発生を抑えた画期的な発明品』です。特に安全性に重点を置いているため、処理加工にはお米の胚芽から抽出したフィチン酸を主体とした天然物質を用いています。
ドクター・サカイガーリックの技術は科学的にも「におわない」事が証明されております。
自然の味と形を残したままおいしく食べて食後におわない。体から臭いが出ない安心して食べられるガーリックです。
■本当ににおわない理由
収穫したニンニクを、もみぬかや・米ぬかから抽出した成分の水溶液に漬けてにおいを取りました。 食べる前は、プーンと特有の香りを保ち、舌ざわりも、うまみも変わりません。
組織は生きているので成分は変わらず、普通のニンニク同様に長期間の保存や加工、調理もできます。 |
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・ 香りや風味は普通ガーリックと較べて変わらないおいしさを持っています。
・ 臭いの元・刺激物質だけを取り除き、にんにく本来の成分・味・香りは変わらず美味しいままです。
・ 有効成分はドクターサカイ・ガーリックと普通のガーリックは相違ありません。
・ 食べた後の「におい」が、30分〜2時間後にはすっかり消えて無くなります。
※体調などによってはこの限りではありません。
・ 化学処理ではなく、米ぬかから抽出した天然のフィチン酸処理なのでとっても安全。
刺激物質を取り除いていますので胃弱の方でもOK!
・ 米国政府からはFDA関連の許可書を、国内では発明賞を授与されています。
・ 世界で唯一の特許性を有する製品です。10数年の長い年月を経て改良を重ね、
一貫して自然の風味や栄養を残したまま不快臭だけを抑えることに成功したガーリックです。
・ 特許出願は昭和50年頃から多数にのぼり特許取得もありますが、引き続き新改良法の
出願を続けています。そして現在は、国内はじめ、世界8ヶ国に出願し、好評を博しています。
また、米国での販売開始以来、大変なセンセーショナルを巻き起こしました。
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