自然食品・健康食品・自然生活用品を取り扱う通信販売OEP-SHOP

自然食品・健康食品・自然生活用品の通信販売

BEST SHOP

Better Quality Of Life Better Quality Of Food

健康で幸せづくりをサポートします

1万円以上で送料無料

自然食品

◆ドクター・サカイガーリック

ガーリックの革命
おいしく食べて食後 臭わない
不快要素だけをカットしたスーパーニンニク

ドクター・サカイ(農学博士境功太郎先生)ガーリックは、ニンニクを食べたときの不快臭や胃腸への刺激、むかつきの原因になるアリル化合物だけを取り除いた特許ニンニクです。 『にんにく本来の有効性を失うことなく、食後の不快臭の発生を抑えた画期的な発明品』です。特に安全性に重点を置いているため、処理加工にはお米の胚芽から抽出したフィチン酸を主体とした天然物質を用いています。

日本や米国などの世界主要11カ国で特許を取得し、すでに米国ではFDA(食品医薬品局)の認可を受けて1987年より発売。大変好評を博しています。
発明賞や科学技術庁長官賞をはじめ、米国の前大統領ブッシュ、クリントン両氏から感謝状が贈られるほど、優秀な製品です。
ニンニクのおいしさや滋養強壮、殺菌などに有効な成分はほぼそのままなので、通常と変わらずに調理でき、おいしく召し上がっていただけます。


ドクター・サカイガーリックの技術は科学的にも「におわない」事が証明されております。 自然の味と形を残したままおいしく食べて食後におわない。体から臭いが出ない安心して食べられるガーリックです。
日本食品分析センターによる試験結果 をご覧ください。 ドクターサカイガーリック口臭効果試験


無臭ニンニクとは全く異なる商品です。
にんにく
ドクターサカイガーリック特許情報
日本国特許番号 第1727587号
第1727588号
科学技術庁長官賞受賞
米国FDA(食品医薬品局)認可取得

■本当ににおわない理由

収穫したニンニクを、もみぬかや・米ぬかから抽出した成分の水溶液に漬けてにおいを取りました。 食べる前は、プーンと特有の香りを保ち、舌ざわりも、うまみも変わりません。 組織は生きているので成分は変わらず、普通のニンニク同様に長期間の保存や加工、調理もできます。

ニンニクを食べた後の悪臭の正体は、メチルメルカプタン・エチルメルカプタン・プロピルメルカプタンなどの物質です。 ニンニクにはもともと含まれておらず、ニンニク特有の味や香りのもとである、アリシン化合物が、唾液や胃液などによって変化してできます。
最初から加工して、アリシン化合物をなくした無臭ニンニク製品も既にありますが、その方法だと、悪臭も減る代わりにニンニクの味も特徴の失われてしまいます。

ニンニク成分はそのままで悪臭物質ができないようにするには、生成の途中で酵素などを不活性化すればよいと農学博士境功太郎先生は考えられました。
約10年かがりで確立したものが、脱臭作用の強い活性ケイ酸ゾルと、ニクニク中の一部物質の取る働きがあるフィチン酸を混ぜた水溶液にニクニクを浸す方法で、(活性ケイ酸ゾルは、もみ殻やタケに多いケイ酸の微粒子です。)フィチン酸は米ぬかに多い物質で、普通のニンニクを皮つきのままこの液に約3日間漬け込み、遠赤外線で低温乾燥させる。 すると、液にニンニクの酵素などがしみ出し、食べた後の悪臭をほぼ防ぐことが証明されています。

米国のペンシルベニア州の食品会社が米国FDA(食品医薬品局)認可取得し人気商品となり米東部12州に広がっております。


ドクターサカイガーリック 

内  容 : 1袋約50g
        10袋(約500g)
価  格 : 3,800円(消費税込み・送料別途)
賞味期限: 常温で約1ヶ月程度の保存が可能です

好評につき完売致しました。次回入荷までお待ちください


■召し上がり方
風味を生かすためにも早めにご利用下さい。

ドクターサカイガーリック(生スライスチップ乾燥)

内  容 : 1袋約30g
        10袋(約300g)
価  格 : 3,800円(消費税込み・送料別途)
賞味期限: 常温で約1ヶ月程度の保存が可能です

好評につき完売致しました。次回入荷までお待ちください


■召し上がり方
風味を生かすためにも早めにご利用下さい。

ドクターサカイガーリック(粉末タイプ)

内  容 : 1袋約15g
        10袋(約150g)
価  格 : 3,800円(消費税込み・送料別途)
賞味期限: 常温で約1ヶ月程度の保存が可能です

好評につき完売致しました。次回入荷までお待ちください


■召し上がり方
風味を生かすためにも早めにご利用下さい。

■ガーリック年間産地
・青森  2月〜6月
・熊本・長崎  7月〜2月

■ドクター・サカイガーリックの特徴

・ 香りや風味は普通ガーリックと較べて変わらないおいしさを持っています。
・ 臭いの元・刺激物質だけを取り除き、にんにく本来の成分・味・香りは変わらず美味しいままです。
・ 有効成分はドクターサカイ・ガーリックと普通のガーリックは相違ありません。
・ 食べた後の「におい」が、30分〜2時間後にはすっかり消えて無くなります。
  ※体調などによってはこの限りではありません。
・ 化学処理ではなく、米ぬかから抽出した天然のフィチン酸処理なのでとっても安全。
  刺激物質を取り除いていますので胃弱の方でもOK!
・ 米国政府からはFDA関連の許可書を、国内では発明賞を授与されています。
・ 世界で唯一の特許性を有する製品です。10数年の長い年月を経て改良を重ね、
  一貫して自然の風味や栄養を残したまま不快臭だけを抑えることに成功したガーリックです。
・ 特許出願は昭和50年頃から多数にのぼり特許取得もありますが、引き続き新改良法の
  出願を続けています。そして現在は、国内はじめ、世界8ヶ国に出願し、好評を博しています。
  また、米国での販売開始以来、大変なセンセーショナルを巻き起こしました。


クリントンアメリカ大統領・ブッシュアメリカ大統領の感謝状 クリントンアメリカ大統領・ブッシュアメリカ大統領の感謝状

 クリントンアメリカ大統領・ブッシュアメリカ大統領の感謝状 

卸売もおこなっております。ご希望方はお問い合わせ下さい。

-- 通信販売法に基づく表記このページのトップへ --

自然食品

健康食品

自然生活用品

お客様の声

生活に役立つリンク集