お米も生鮮食品です。有名ブランドのお米もそうでないお米も、白米は時間がたつに つれ風味が悪くなってきます。だから一番美味しいのは精米したてです。「精米御膳」を使うと玄米を必要な分だけ必要な時に精米できます。 ツインバードの「家庭用コンパクト精米機 精米御前」は毎日一回新鮮精米! また、「5分〜7分つき米」、「胚芽モード米」、「白米」とお好みの状態に精米することができます。また、「お米」と「ぬか」は完全分離しますので、ぬかくささが残ることはありません。 また、「5分〜7分つき米」、「胚芽モード米」、「白米」とお好みの状態に精米することができます。また、「お米」と「ぬか」は完全分離しますので、ぬかくささが残ることはありません。 |
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溜まる完全分離式なのでお手入れも簡単です。
吸排機能を設け精米後の温度上昇も抑えました。
■『米とぎモード』でヘルシーでおいしい。
・ぬか臭い「とぎ汁」がお米に残る事がありません。 ・水を使わない洗米でビタミンB1等の栄養素の流失を抑えます。 ・古くなったお米 酸化部分を取り除く「白米みがき」にもご利用いただけます。 * 『米とぎモード』でといだお米は水に加えると白く濁りますが、これはでんぷん が流失したものでぬかによるものではありません。
■『米とぎモード』で環境にもやさしい。
お米とぎ汁は河川汚染の原因のひとつといわれています。 『米とぎモード』は水を使わないため、とぎ汁を排出しません。
■「ぬか」だっていろいろ使えます。
・「いりぬか料理」 ・ガーデニングの肥料として・「美肌」づくりに・お料理に(竹の子のアク抜き等に)