■雑穀料理お奨めレシピ本
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■植木もも子
料理研究家、フードコーディネーターとして活動。自宅にて、雑穀料理を中心に季節のテーブルで味わう料理教室コース、や 「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに多くの料理本を掲載して活動中。美味しい料理は当たり前ですがお腹にこたえる料理よりお腹がすっきりする雑穀中心のヘルシー料理をイタリアン感覚で捉え、その素晴らしい感性とセンスが、今注目をあびています。
■本人コメント
食と健康に強い関心をもち、『毎日の食事が健康を作る』と確信して体によい、美味しい料理を提案しています。また、食事は料理を口で食べるだけでなく五感を全てフル稼働させて味わっているので、器、テーブルのコーディネートにも心配りが必要です。
それらをあわせた提案を雑誌、書籍、教室など伝えています。 今は特に雑穀料理に関心を持ち研究しています |
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2003年3月発行 「ダイエット力をつける7日間レシピ」
(旭屋書店)(日大医学部東洋医学木下優子先生と共著・出版)
漢方の考え方も取り入れて、体の冷えを取り除き、便秘を改善して体の中のいらない物を排出し、燃焼させるためのレシピが載っています。 |
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2001年4月発行「美菜食ーからだがきれいになる簡単野菜レシピ」
(保健同人社)
一日一回は野菜だけのベジタリアンになりませんか。3人の料理研究家が競う、シンプルで美味しいお料理。 |
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2004年5月発行「体を温める、冷ます、おいしいレシピ」
(新星出版)
体質別四季折々の料理が載っています。 |
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2003年5月発行「ワールドワイドごはん」
(文化出版局)
思い入れの深い第1号の本です。お米を100倍楽しむお料理の数々。冷やした白ワインと楽しめえるオードブル向き、酒の肴向きと、簡単で美味しいレシピ満載です。 |
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2002年10月発行 「陰陽五行説で体を癒す 五穀のレシピ95」
(主婦と生活社)
日本で古くから親しまれてきた雑穀を今に相応しい調理法で紹介しています。ごはんもの、おかず、デザート、、和洋中とバラエティーに富んだ内容です。この本はすでに販売が終了してますがご入用の方はメールでお問い合わせ下さい。 |
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2004年7月発行「胃腸を手術したあとのらくらくレシピ」
(法研出版) |
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2005年4月発行「生ジュース&健康ドリンク」
(新星出版社 )
ジュースは美容・ダイエット・デトックスなど、健康に興味のある人の夏の必須アイテムです。生ジュースに加え、豆乳や黒酢を使ったおいしい健康ドリンクも紹介。『りんご』『にんじん』など食材別のレシピ、『シミ・ソバカスをうすくしたい』『イライラを解消したい』などの身近な症状別レシピのほか、今話題のファイトケミカルいっぱいのおいしくて、体に効くドリンクも掲載!また『夏でも体が冷える』という人のために、ホットドリンクも多数紹介しています。夏の定番、生ジュース&ドリンク本の決定版です。 |
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